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Terminkalender

fällt aus: Jugend-Workshop Räuchern
Samstag, 30. Juli 2016, 10:00 - 14:30
Aufrufe : 2058

Veranstaltung entfällt wegen zu wenig Anmeldungen

Jugend-Workshop Räuchern und Filetieren

Wir bieten Jugendlichen im Alter zwischen 10 und 18 Jahren mit ihren Jungendleitern, die Mitglied im Verband sind, einen Workshop über das Räuchern von Forellen. Die Jugendlichen lernen an diesem Tag das Räuchern von Forellen, wobei verschiedene Räucheröfen zum Einsatz kommen und erhalten einen Einblick in Theorie und Praxis unterschiedlicher Methoden. Unter fachkundiger Leitung werden Forellen geräuchert, welche dann bei einem gemeinsamen Essen verzehrt werden. Außerdem wird das Filetieren frischer und geräucherter Forellen gezeigt. Jeder Teilnehmer räuchert drei Forellen (eine zum sofortigen Verzehr, zwei zum Mitnehmen nach Hause, diese werden vakumiert).

Die Teilnahme erfolgt auf eigene Gefahr. Der Teilnehmer verzichtet auf Haftung gegen den Veranstalter sowie gegen deren Mitarbeiter auch dann, wenn keine eigene Versicherung besteht!

Die Plätze für den Workshop sind auf 25 Teilnehmer begrenzt.

Kosten: 25 €
Anmeldeschluss ist der 01.07.2016

Programm
Begrüßung und Einteilung der Gruppen, Theoretische und praktische Einweisung, Räuchern, Gemeinsames Mittagessen, Filetieren

Leitung: Bettina Narr, Fachreferentin für Jugend

Anmeldung per Mail an die Verbandsgeschäftsstelle unter folgendem Link: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Ort 71711 Steinheim